-
1 белый соус
1) General subject: Bercy (из жира, вина, лимонного сока, петрушки и т. д.), cream sauce2) Gastronomy: veloute, veloute sauce3) Advertising: white sauce (из муки, растопленного масла и бульона) -
2 белый соус
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > белый соус
-
3 белый соус
-
4 белый соус
-
5 белый соус с устрицами
General subject: oyster sauceУниверсальный русско-английский словарь > белый соус с устрицами
-
6 густой белый соус
Jargon: white -
7 соус
муж.sauce; gravy (мясной); dressing (к салату)••ни под каким соусом — not under any circumstances, not for anything
под другим соусом — with a different dressing, in a different wrapper
-
8 поливать соусом
-
9 приправлять соусом
Русско-английский большой базовый словарь > приправлять соусом
См. также в других словарях:
Белый соус — основа соусов. Соус на основе сливочного масла и муки с молоком или куриного, говяжьего или рыбного бульона. 4 стакана говяжьего бульона:::3 ст. л. муки:::40 г. сливочного масла:::1 головка репчатого лука:::0,5 корня петрушки или… … Кулинарный словарь
Белый соус 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус с яичными желтками — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус с яйцом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус (Шофруа) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус рыбный — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус "Шофруа" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Рецепт приготовления: В текущей категории (Сабайон): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус с каперсами — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из рыбы): | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Белый соус с каперсами — Приготовить белый соус, как указано выше, и добавить в него 1 1/2 ст. ложки мелких каперсов … Книга о вкусной и здоровой пище
Белый соус — Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести процеженным бульоном, полученным от варки кролика, курицы, баранины или телятины, и варить на слабом огне в течение 5 10 минут. После этого соус снять с огня, добавить… … Книга о вкусной и здоровой пище
Белый соус — … Википедия
